Lo que comí hoy !!

El reloj marca las 13:00hs  y la comida esta  lista.- ¿Qué comemos hoy?-

Receta:

1-Carnes rojas- ternera- es mi favorita  sobre todo cuando esta al punto - y al cortarla cae un hilo de sangre - grr!! 

2-  Vino rojo- también-

3- Una buena compañía -  Un buen postre- !! 

 

Para saber más sobre lo que comemos:

 Según  Enrica (Estudio de Nutrición y Riesgo Cardiovascular), realizado entre 2008 y 2010 sobre una muestra de 12.000 personas, sobre hábitos alimenticios.

«Se observó que la gente que come sola y sigue hábitos más irregulares tiende a ganar más peso. En estos momentos  por ejemplo eb  España el 62% de la población sufre exceso de peso, porcentaje preocupante que se desglosa en un 23% de obesidad y un 38% de sobrepeso», sostiene su director, Fernando Rodríguez Artalejo, catedrático de Medicina Preventiva de la Universidad Autónoma de Madrid. La investigación va a seguir con mayores de 60 años.
Uno de los estudios más revolucionarios de los tres últimos años es el CAIDE, publicado en Journal of Alzheimer’s Disease y desarrollado por varios centros de tres ciudades de Finlandia y el Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia). Se ha llevado a cabo sobre una muestra de 1.400 personas. Tras varios años de seguimiento, la revelación más sorprendente es que tomar tres tazas de café al día reduce el riesgo de Alzheimer y otras demencias y mejora el desarrollo cognitivo. Sugiere que la cafeína y otros componentes del café, aún no bien identificados, actúan como estimulantes cerebrales.

ya lo sabés !!